Салаты

Страница 1 из 3123

Салат Вальдорф

Салат Вальдорф появился в конце 19 века. В классический состав входили кисло-сладкие яблоки, стебли сельдерея, грецкие орехи. Приправляли его лимонным соком с кайенским перцем и майонезом. С тех пор появилось большое количество модификаций с виноградом и курицей, сдабривают его апельсиновым соком с медом, йогуртом и уксусом.

Читать далее

Салат Мимоза

Салат Мимоза завоевал свою популярность еще в то время, когда мы жили в СССР. Но и по сей день этот салат не растерял свою былую славу. И не только благодаря своему экзотическому названию по схожести на рассыпанные по снегу цветы мимозы, но и по простоте рецепта и достойному вкусу.

Читать далее

Салат в апельсине на Новогодний стол

Салат в апельсине является порционной закуской и подается каждому в индивидуальной «таре», а именно — в апельсине. Выглядит такой салат очень небанально, а его восхитительный нежный, слегка пикантный, вкус способен впечатлить самого взыскательного гурмана.

Читать далее

Салаты с курицей

В летний период особенно популярными становятся холодные блюда, а конкретно салаты с курицей. В данной статье вашему вниманию будут представлены салаты, где используются свежие, полезные и богатые аминокислотами овощи и фрукты. В жаркие дни такая пища предпочтительней, так как она помогает поддерживать организм в тонусе и дает ему то, чего не хватало всю долгую зиму, – витамины.

Читать далее

Восточные овощные салаты

Овощные салаты присутствуют в кухнях многих народов мира, не обошли стороной и восточные страны. Овощи на востоке были в большом почете во все времена. Из них делали салаты, подавались на гарнир. Хороши овощи и как самостоятельные блюда. Ни один повседневный рацион питания не обходится без традиционного набора овощей. Они не только вкусны, но и полезны, возбуждают аппетит, нормализуют работу кишечника.

Читать далее

Итальянский овощной салат, Заготовка на зиму

Наступило садовое раздолье, и сам собой возник вопрос — как сохранить на зиму все эти чудесные овощи и фрукты. Есть старинный рецепт итальянского овощного салата, оптимизированный для российских условий. Приготовление занимает совсем немного времени, а результат — просто потрясающий овощной салат, который хорош как холодная закуска, гарнир для мяса, начинка для фарширования, бутербродов, заправка для овощного рагу или супа. Перечень применения ограничен только фантазией повара!

Читать далее

Блюда из кабачков

Кабачки относятся к ближайшим родственникам тыквенных растений. Это продолговатые по форме овощи с сочной, свежей мякотью и крупными семенами внутри. Данное растение начинает плодоносить очень рано: уже с конца весны можно готовить нежные, вкусные и необыкновенно полезные блюда из кабачков. В пищу плоды можно употреблять сырыми, но чаще все же их подвергают тепловой обработке.

Читать далее

Страница 1 из 3123

Получите бесплатно книгу рецептов французской кухни

Французская кухня Заполните форму и нажмите на кнопку "Получить книгу"