Страница 12 из 17« Первая...1011121314...Последняя »

Говяжья вырезка по-венециански, Изысканное блюдо дожей

Говяжья вырезка по-венециански – рецепт, дошедший до нас со времен правителей (дожей) итальянских морских республик: Генуэзской, Амальфийской и Венецианской.

Читать далее

Запеканка из тыквы с копченой грудинкой, нормандская осень у Вас в гостях

Запеканка из тыквы с копченой грудинкой в сезон сбора урожая овощей будет достойным украшением Вашего стола, наряду с другими яствами с огорода.

Читать далее

Медальоны из курицы с оригинальным банановым пюре

Медальоны из курицы для этого кушанья крупнее обычных: куриное филе разрезается вдоль по толщине, панируется в рисовой муке и быстро обжаривается в оливковом масле с двух сторон, чтобы образовалась румяная корочка.

Читать далее

Что мы знаем о татарской кухне, Заглянем за кулисы

Разговор о вкусовых пристрастиях татарского народа, а такового насчитывается около 10 миллионов по всей нашей планете, хотелось бы начать с … женщин. Да- да вы не ослышались. Именно с женщин. С давних времён кухня была монополизирована этим представителем рода человеческого и по сей день царствие её там продолжается. Можно констатировать со 100% уверенностью, что распределение ролей удалось. Татарская женщина внесла в дело кулинарии не только своё трудолюбие, но и нежность любящей жены, ласку заботливой мамы, а также постоянное бульканье вездесущей тёщи (последнее применимо ко всем народам).

Читать далее

Лангет из говядины с баклажанами и сладким перцем, Лучшие деликатесы Венеции

Лангет из говядины с баклажанами и перцем снискал заслуженную популярность не только в Северной Италии, но и в Европе благодаря универсальности блюда. Приведенный ниже рецепт из Венеции позволяет использовать лангет из говядины или телятины с овощами как закуску к практически любому приему пищи в горячем или холодном виде.

Читать далее

Баклажаны с мясом по–турецки, Имам баилди

Баклажаны с мясом по-турецки имеют свою легенду происхождения, в правдивости которой нет смысла сомневаться. Вот краткий экскурс о названии этого блюда:

Читать далее

Печеночный паштет по-кентски, английский фаворит среди паштетов

Печеночный паштет в графстве Кент готовят по старинным рецептам, сохранившимся в семьях и передаваемых из поколения в поколение, одна из особенностей – участие в блюде сыра «Стильтон», что делает этот печеночный паштет фаворитом большинства англичан.

Читать далее

Страница 12 из 17« Первая...1011121314...Последняя »

Получите бесплатно книгу рецептов французской кухни

Французская кухня Заполните форму и нажмите на кнопку "Получить книгу"